Belépés
Geburtstagskuchen als 'Spaceshuttle' oder 'Raketenkuchen' re
... Die Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken und zu der Eigelbmasse geben. Nun das Mehl mit Backpulver, Haselnüssen, Zimt, Nelkenpulver und Kakaopulver mischen und unterrühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben. Nun zwei Kastenformen (eine 35 cm Brotbackform und eine 25 cm Kastenkuchenform) einfetten und den Teig darin verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft...
2013-05-23 21:03:40
Maulwurfshügelkuchen rezept
... Gelatine
3 Becher Sahne
1 Dose/n Mandarine(n)


Rührteig aus Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Butter, Mehl, Backpulver und Schokoraspel herstellen. Zum Schluss Eischnee unterheben. In eine Springform geben, bei 170° ca. 50 min. backen. Auskühlen lassen, Boden aushöhlen (ca. 1cm Rand stehen lassen), Ausgehöhltes zerbröseln. Für die Creme den Quark mit Zuc...
2013-04-28 10:01:30
Eierlikör-Eistorte rezept
...
150 g Zucker
200 ml Eierlikör
500 ml Sahne
2 Beutel Sahnesteif
1 Tafel Schokolade, zartbitter, grob gehackt
2 große Baiser

Das Eiweiß zu Eischnee schlagen und das Eigelb mit Zucker und Eierlikör verrühren. Die Sahne mit dem Sahnesteif fest schlagen. Die Sahne, 3/4 der gehackten Schokolade und den Eischnee vorsichtig unter die Eigelb...
2013-04-18 11:38:19
Kirsch - Quark - Torte rezept
... Eidotter mit der Hälfte der Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eiweiß mit Salz und restlichem Zucker zu einem Schnee schlagen. Mehl, Kakao und Backpulver gut mischen und mit dem Eischnee unter die Dottermasse ziehen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) streichen und im vorgeheizten Ofen bei 190°C (170° Umluft) ca. 20 Minuten backen. Bi...
2013-04-09 20:59:35
Kalorienarmer Biskuitboden rezept
... einer Prise Salz steif schlagen. Das Eigelb mit dem Wasser, dem Zucker und dem Süßstoff cremig schlagen. Das Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen und unterrühren. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben und den Teig in eine Springform geben.
Den Biskuitboden 10 Minuten backen, danach vorsichtig aus der Form lösen und etwa 30 Minuten auskühlen lassen.
Der...
2013-04-08 22:57:50
Winterzauber rezept
... heißen Wasser schaumig schlagen. Den restlichen Zucker einrieseln und den Honig einlaufen lassen, sodass eine dick-cremige Masse entsteht. Mandeln, Mehl und Bittermandelöl zugeben. Den Eischnee darauf setzen und alles vorsichtig unterheben. In die vorbereitete Form füllen.
Im vorgeheizten Ofen etwa 20 bis 25 Min. backen. Anschließend in der Form etwas auskühlen lassen. ...
2013-04-08 10:27:33
Luftige Mayonnaise mit Kräutern rezept
... verrühren. Nach und nach kleine Mengen des Öls unterrühren ...
2013-04-06 16:34:11
Kokoscremetorte
... der Prise Salz zu Schnee schlagen, dabei die Hälfte des Zuckers einrieseln lassen. Die Eigelb mit der anderen Hälfte des Zuckers und dem Vanillezucker schön schaumig und hell rühren. Den Eischnee bergartig darauf geben. Mehl, Speisestärke und Kakao mischen und auf den Eischnee sieben. Vorsichtig unterheben. Den Boden der Springform mit Backpapier bespannen, den Teig einfüllen und ...
2012-08-21 23:30:09
Huhn mit Zitrone und Sesam rezept
... und hauchdünne Streifen aus der äußersten Schale

Hühnerbrustfilets flach klopfen und dann in schmale Streifen schneiden. Eiweiß zu Schnee schlagen. Fleischstreifen in den Eischnee tauchen und danach von allen Seiten in dem Sesam wenden. Öl in einem großen, vorgewärmten Wok erhitzen. Zwiebelringe in den Wok geben und 2 Minuten rühren, bis sie gar, aber noch bissfest si...
2012-06-02 21:18:04
Kaiserschmarrn mit Apfel
... Die Eier trennen.
Die Eiweiße steif schlagen und mit einem Esslöffel Zucker süßen. Die Eigelbe mit Mehl, einem Esslöffel Zucker, Vanillezucker, Milch und Salz gut verquirlen. Den Eischnee unterziehen.
Den Teig in 4 Portionen ausbacken: Jeweils etwas Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Eiermasse hineingießen, 1/4 der Apfelspalten darauf verteilen. ...
2012-05-03 10:16:23
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